富山×居酒屋ヨイチャベIRORI

産地直送の新鮮なお刺身は、素材本来の旨みが際立つ極上の味わい。おすすめの食べ方は、岩塩とすだちでさっぱりと、または魚の旨みを引き立てる自家製ワイン醤油で。伝統と創意が融合した味わい方で、ひと味違うお刺身の美味しさをぜひご体感ください。

富山の全19酒蔵から選りすぐりの地酒を豊富にご用意。中でも希少な銘酒「勝駒」は、繊細でキレのある味わいが魅力で、県外ではなかなかお目にかかれない一本。当店では季節ごとの限定酒や希少銘柄も随時入荷し、料理との相性も抜群。富山の風土が育んだ本物の日本酒をどうぞ。

木の温もりが感じられる和モダンな空間は、肩肘張らずに過ごせる心地よさが魅力。柔らかな照明が落ち着いた雰囲気を演出し、ゆったりとした時間が流れます。お一人様でも気軽に過ごせるカウンター席や、少人数での会食に最適な仕切り付きの半個室など、シーンに応じて使い分け可能。